Gola Kabab Recipe Restaurant Style. How to make Perfect Gola Kabab
Ingredients:
Chicken Mince 500 gms
Onion 2 (Fried)
Ginger Garlic Paste 1 tbsp
Garam Masala Powder 1 tsp
Coriander Seeds 1 tsp (Crushed)
Red Chilli Powder 1+1/2 tsp
Salt 1 tsp
Cumin Powder 1 tsp
Nutmeg & Mace Powder 1 tsp
Chickpeas Flour 1 tbsp
Coconut Powder 1 tsp
Poppy Seeds 1 tbsp
Oil as you required
Direction/Method:
Take a pan and add Coconut Powder, Chickpeas Flour, Poppy Seeds and roasted it with stir for 1 minute on high flame.
Now take a chopper jar and add Chicken Mince, Fried Onion, Ginger Garlic Paste, Garam Masala Powder, Coriander Seeds, Red Chilli Powder, Salt, Cumin Powder, Nutmeg & Mace Powder and add (From Step 1) Roasted things and chopped it well into chopper machine.
Now take a kabab stick and wet it with water and then make balls of the mince and put into the stick and then pull it. After that take a pan and add 1/2 Cup oil and shallow fry it. Your Gola Kabab Recipe is Ready.
Gola Kabab Recipe Restaurant Style. How to make Perfect Gola Kabab in Urdu
گولہ کباب ہدایت ریستوراں کا انداز۔ پرفیکٹ گولہ کباب بنانے کا طریقہ
اجزاء:
چکن مائن 500 گرام
پیاز 2 (تلی ہوئی)
ادرک لہسن 1 چمچ پیسٹ کریں
گرم مسالہ پاؤڈر 1 عدد
دھنیا کے بیج 1 عدد (پسے ہوئے)
سرخ مرچ پاؤڈر 1 + 1/2 عدد
نمک 1 عدد
جیرا پاؤڈر 1 عدد
جائفل اور میس پاؤڈر 1 عدد
چنے کا آٹا 1 چمچ
ناریل پاؤڈر 1 عدد
پوست کے بیج 1 چمچ
آپ کی ضرورت کے مطابق تیل
سمت / طریقہ:
ایک پین لیں اور اس میں ناریل پاؤڈر ، مرچ کا آٹا ، پوست کے بیج ڈالیں اور ہلچل کے ساتھ 1 منٹ تیز آنچ پر بھونیں۔
اب ایک ہیلی کاپ کا برتن لیں اور اس میں چکن کا مکس ، فرائڈ پیاز ، ادرک لہسن پیسٹ ، گرم مسالہ پاؤڈر ، دھنیا کی دالیں ، سرخ مرچ پاؤڈر ، نمک ، زیرہ پاؤڈر ، جائفل اور چکی پاؤڈر ڈالیں اور شامل کریں (مرحلہ 1 سے) بنی ہوئی چیزوں کو اور اس کو اچھی طرح کاٹ لیں۔ ہیلی کاپٹر مشین میں.
اب ایک کباب کی چھڑی لیں اور اسے پانی سے گیلی کریں اور پھر اس کیما کی گیندیں بنائیں اور چھڑی میں ڈالیں اور پھر کھینچیں۔ اس کے بعد ایک پین لیں اور اس میں 1/2 کپ تیل ڈالیں اور اتلی بھون لیں۔ آپ کا گولہ کباب ترکیب تیار ہے۔
Gola Kabab Recipe Restaurant Style video in Hindi/Urdu
0 Comments